Ένα μανιτάρι – γίγαντα, βάρους 2 περίπου κιλών, εντόπισε ο μανιταροσυλλέκτης Παναγιώτης Νικήτα σε ορεινή περιοχή της Πάφου. Κατά την διάρκεια της απογευματινής του βόλτας στο βουνό, που συνηθίζει να κάνει είτε μόνος του είτε με φίλους, ο Παναγιώτης βρήκε το τεράστιο μανιτάρι στην περιοχή «Μελάδεια» της κοινότητας Λυσού.
Πρόκειται για μανιτάρι της αναθρήκας ή βανούκας, όπως αλλιώς ονομάζεται, και είναι από τα πιο γνωστά και περιζήτητα μανιτάρια της Κύπρου. Όπως φανερώνει η ονομασία του, αυτό το είδος μανιταριών εντοπίζεται σε περιοχές με αναθρήκες, πάνω στις ρίζες των οποίων αναπτύσσονται την άνοιξη και το φθινόπωρο.
Ο Παναγιώτης Νικήτα, ο οποίος δηλώνει γνήσιος μανιταρόφιλος, ανέφερε στο Myjourney.world ότι η ενασχόληση του με τη συλλογή μανιταριών άρχισε πριν από 30 και πλέον χρόνια, όταν ακόμη ήταν μικρό παιδί.
Επισήμανε ότι το μανιτάρι της αναθρήκας είναι γευστικότατο και ότι είναι από τα είδη που γνωρίζει πολύ καλά και συλλέγει από τη φύση. Τα μανιτάρια είναι ο θησαυρός της φύσης, ανέφερε χαρακτηριστικά και αυτή του η ενασχόληση τον πλημμυρίζει με χαρά και ενθουσιασμό!
Τα μανιτάρια είναι νόστιμα και έχουν μεγάλη θρεπτική αξία. Σύμφωνα μάλιστα με έρευνες, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες.
