Τα άγρια μανιτάρια του δάσους , αν και για πολλούς αποτελούν αγαπημένο μεζέ ωστόσο οι κίνδυνοι που εγκυμονούν είναι σοβαροί για την υγεία εάν δεν διαπιστωθούν με ασφάλεια ότι τα μανιτάρια είναι φαγώσιμα . Οι ειδικοί υποστηρίζουν ότι δεν υπάρχει κανένας κανόνας διάκρισης των φαγώσιμων μανιταριών από τα δηλητηριώδη . Ο μονος τρόπος να διαπιστωθεί με ασφάλεια εάν ένα μανιτάρι είναι φαγώσιμο είναι να αναγνωριστεί το είδος με την επιστημονική του ονομασία. Όλοι οι μύθοι και οι δοξασίες που κατά καιρούς ακούγονται ότι δηλαδή τα δηλητηριώδη μανιτάρια είναι καυτερά ή πικρά , ή ότι έχουν φανταχτερά χρώματα , είναι ανυπόστατα και οδηγούν στη δηλητηρίαση με μαθηματική ακρίβεια.
Σε μια από τις πρόσφατες εξορμήσεις μου σε περιοχή κοντά στην κοιλάδα των Κέδρων συνάντησα τυχαία και κάτω από περίεργες συνθήκες τον Enis Bolcocuk . Πρόκειται για ένα άνθρωπο , ο οποίος λατρεύει την επαφή με την φύση , του αρέσει η περιπέτεια και να εξορμά σε ορεινές , δασικές περιοχές της Κύπρου προς αναζήτηση μανιταριών .Στην τελευταία του εξόρμηση είχε την τύχη να εντοπίσει ένα τεράστιο μανιτάρι του δάσους , το οποίο ζύγιζε σχεδόν ένα κιλό .
Κατά τη διάρκεια της αναζήτησης εδώδιμων μανιταριών του δάσους o Enis εντόπισε και διάφορα επικίνδυνα είδη μανιταριών τα οποία εάν καταναλωθούν ο κίνδυνος δηλητηρίασης είναι μεγάλος. Το myjourney.world σας παρουσιάζει σήμερα κάποια από τα δηλητηριώδη είδη τα οποία συναντώνται στα δάση της Κύπρου .
